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8月も終わりを迎え、ようやく暑さが和らぎはじめるこの頃は、二十四節気の「処暑」。七十二候は「天地始粛」（てんちはじめてさむし）で、天気予報では秋雨前線が話題になり、蜻蛉や虫の鳴き声に秋到来を感じます。ちなみに「粛」はちぢむ・弱まるという意味があり、夏の暑さが弱まり季節のうつろいを体感できる時期でもあります。

★★★あなたの会社の「食品添加物の不使用表示」は大丈夫ですか？★★★

令和4年（2022年）３月30日付で消費者庁から「食品添加物不使用表示に関するガイドライン」が公表されました。そもそも食品添加物を不使用である旨の表示は任意表示であるため、表示を行うか否か、また表示方法については食品関連事業者等にゆだねられています。そのため食品添加物の不使用表示は多岐にわたっています。しかしながら現在の表示のなかには、消費者に誤認を与えるものが少なくありません。消費者に誤認を与える表示は、食品表示基準第９条で禁止されているため、今回のガイドラインでは、この第９条に該当するおそれが高い表示のパターンについて表示作成時に注意するよう促しています。
さらに、ガイドラインでは、食品関連事業者等はこのガイドラインを用いてすでに表示している製品についても速やかに表示の自己点検を行うことを求めています。
あなたの会社の「食品添加物の不使用表示」は大丈夫ですか？
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_labeling_act/assets/food_labeling_cms201_220330_25.pdf