JFS規格の対比表を掲載しました。コンサルタントインターナショナル株式会社
category : 最新情報 2018.11.20
≪ JFS （A/B/C） 規格 の対比表 ≫
【要求事項数の比較】
| FSM(食品安全MS) | GMP(適正製造規範) | HACCP(ハザード制御) | 計 | |
| JFS-C | 30 | 18 | 12 | 60 |
| JFS-B | 18 | 16 | 12 | 46 |
| JFS-A | 11 | 13 | 5 | 29 |
(1)FSM(食品安全マネジメントシステム)構築差分
| JFS-C | JFS-B | JFS-A | |
| FSM1(一般要求事項) | ◎ | ||
| FSM2(食品安全の方針) | ◎ | ◎ | ◎ |
| FSM3(食品安全マニュアル) | ◎ | ||
| FSM4(トップマネジメントの責任) | ◎ | ◎ | ◎ |
| FSM5(トップマネジメントの積極的関与) | ◎ | ◎ | ◎ |
| FSM6(マネジメントレビュー) | ◎ | ||
| FSM7(資源の管理) | ◎ | ◎ | ◎ |
| FSM8(文書・記録の管理) | ◎ | ◎ | ◎ |
| FSM9(購入又は供給を受ける物の使用管理) | ◎ | ||
| FSM10(手順) | ◎ | ◎ | |
| FSM11(内部監査) | ◎ | ||
| FSM12(不適合への対応) | ◎ | ◎ | ◎ |
| FSM13(是正処置) | ◎ | ◎ | ◎ |
| FSM14(製品のリリース) | ◎ | ◎ | ◎ |
| FSM15(購買) | ◎ | ◎ | |
| FSM16(サプライヤーのパフォーマンス) | ◎ | ◎ | |
| FSM17(外注) | ◎ | ||
| FSM18(苦情への対応) | ◎ | ◎ | |
| FSM19(規格からの改善提案の活用) | ◎ | ||
| FSM20(重大事故管理) | ◎ | ◎ | ◎ |
| FSM21(測定・モニタリング装置・機器の管理) | ◎ | ◎ | ◎ | FSM22(食品防御) | ◎ | ◎ | FSM23(製品表示) | ◎ | ◎ |
| FSM24(トレーサビリティ) | ◎ | ◎ | ◎ |
| FSM25(検査) | ◎ | ◎ | |
| FSM26(食品偽装防止対策) | ◎ | ||
| FSM27(検証活動及び結果の分析) | ◎ | ||
| FSM28(食品安全マネジメントシステムの更新) | ◎ | ||
| FSM29(アレルゲンの管理) | ◎ | ||
| FSM20(食品製造環境のモニタリング) | ◎ |
(2)GMP(適正製造規範)の差分
| JFS-C | JFS-B | JFS-A | |
| GMP1(立地環境) | ◎ | ||
| GMP4(製造・保管区域の仕様/ｾｷｭﾘﾃｨ管理) | ◎ | ◎ | |
| GMP5(装置・器具) | ◎ | ◎ | |
| GMP6(保守) | ◎ | ◎ | |
| GMP18(製品の包装と保管) | ◎ |
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